塩麹チャレンジ。

以前から興味津々だった塩麹。

うれしいことに、おにいちゃんのお友達のお母様から

自家製の塩麹をいただいたので、

レシピの本を買ってみました。


塩麹レシピ100 決定版 ちょい足しで絶品おかず!/武蔵裕子

塩麹の作り方からレシピまで載っていて

なかなかいい感じです。

塩分が抑えられるっていいのかもしれませんね。

マンネリレシピからの脱却もかねて。。。

昨晩はさびしく一人ごはん。

早速、レシピで塩麹のバーニャカウダソースを

作って自家製野菜にたっぷりかけていただきました。

IMG_0806.jpg

さて、昨日は結局、片付けをしていたら、

あっという間に夜中になってしまいました。

自分時間持てず。。。

多分、今晩もこんな感じだと思います。

これは性格かな??

今朝はお弁当作りをしたあとに農の詩へ。

こんなに収穫しました。

IMG_0807.jpg

野菜にたっぷりお水をあげました。




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