ゆたつか父さんです。
ミルフィーユカツを揚げつつ食パンを焼きました。
昨日の夕飯は
ミルフィーユカツを揚げました。
九州肉屋さんのこちらのお肉を
使いました。
しゃぶしゃぶスライスにして
送ってもらっていますが、
こちらを3枚くらい合わせて
クルクルと巻きます。
卵1こ、小麦粉50グラム、
牛乳40グラム
塩・胡椒を混ぜて、生地を作り、
全体的にお肉につけます。
かなり適当です。

そして、パン粉をつけます。
ちなみに、パン粉は、
ホームベーカリーで焼いたパンの
羽の部分の穴が開いたところとかを
冷凍しておいて、バーミックスで
パン粉にしています。


180度で揚げます。

出来上がり。


とってもおいしかったです。
同時に、食パンも焼いちゃいました。




父さんの食パンの焼き方はこちらです。
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