ミルフィーユカツを揚げつつ食パンを焼きました

昨日の夕飯は

ミルフィーユカツを揚げました。

九州肉屋さんのこちらのお肉を

使いました。

しゃぶしゃぶスライスにして

送ってもらっていますが、

こちらを３枚くらい合わせて

クルクルと巻きます。

卵１こ、小麦粉50グラム、

牛乳40グラム

塩・胡椒を混ぜて、生地を作り、

全体的にお肉につけます。

かなり適当です。

そして、パン粉をつけます。

ちなみに、パン粉は、

ホームベーカリーで焼いたパンの

羽の部分の穴が開いたところとかを

冷凍しておいて、バーミックスで

パン粉にしています。

１８０度で揚げます。

出来上がり。

とってもおいしかったです。

同時に、食パンも焼いちゃいました。

父さんの食パンの焼き方はこちらです。

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