今日はコッペパンをお弁当にしました。

おはようございます。

ゆたつか父さんです。

最近、子どもへの仕送りのダンボールは

アマゾンを流用することが流行っているようです。

アマゾンの前に「M」をつけて、

Mamazon(ママゾン)にするんだとか。。。笑

楽しんで仕送りができますね。

おとうと君は中間テスト終了です。

おとうと君は、今日で中間テスト終了です。

数学と社会はできているようですが、

それ以外は、「普通」と「まあまあ」

普通は普通にできているのかと思いきや、

普通に普段どおりにできていないそうです。

なんじゃそりゃ。

金曜日のお弁当は大抵コッペパンです。

こちらのレシピを参考にさせていただいています。

Cpicon コッペパン by るってぃ

このレシピの1.2倍にして、砂糖少なめにしています。

ちなみに、父さんは富澤商店の強力粉、小麦粉、砂糖を使っています。

お弁当_ゆたつか父さん

我が家の愛機のパナソニックの

ホームベーカリーに粉などを入れて、

1時間待ちます。

すると、こんな感じで、捏ね終わった生地ができます。

お弁当_ゆたつか父さん

10等分にします。←等分には見えませんが。。

お弁当_ゆたつか父さん

すこし湿らせたキッチンペーパーで10分おきます。

そして、伸ばして、巻きます。

今回は、半分は、ロールパン風にしてみました。

ヘルシオで、2次発酵。

40度で30分します。

お弁当_ゆたつか父さん

ヘルシオをオーブンモードで、200度に予熱して、

生地を投入して、13分。

お弁当_ゆたつか父さん

コッペパンの出来上がりです。

お弁当_ゆたつか父さん

美味しく出来上がります。

これに卵とツナをはさんで完了。

本日のお弁当です。

軽くしてくれというので、パン2つだけです。

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みなさんありがとうございます。





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2 件のコメント

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    金曜日、少しホッとしますね。

    愚息は昨日まででテスト終了。
    相変わらず謎めいた(笑)答え
    しか返ってきません。

    パンをこねているのは大理石の
    上ですか?我が家もパナソニック
    のパン焼き機ですが、お任せ
    してばかりでこねる元気は
    残っておりません(^-^;

  • SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    shunkohさん

    おはようございます。
    コメントありがとうございます。

    shunkohさんのご子息も意味不明な回答なんですね。笑

    結果をきちんと確認しないとですね。

    さて、キッチンの天板が人造大理石で、
    その上に半透明のシリコンシートを敷いているので、
    なんか大理石の上でパンこねてる感じに見えてしまいましたね。

    今日は残念ながら雨ですが、
    明日は土日。
    はりきっていきましょう。

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