かぼちゃコロッケリベンジ

昨晩はかぼちゃのコロッケのリベンジをしようと帰るなり、キッチンへ。

手荒れがひどいので、ピッタリフィットの薄いビニール手袋をつけて。。

うちはヘルシオを使っているので、今度はあげずにコロッケを作ることにしました。

パン粉に油を加えまぜながら何度もレンジでチン。

パン粉に焦げ目がついたらマッシュしたかぼちゃに調味料を加えて、小麦粉、卵をつけて、カリカリのパン粉をまぶしヘルシオで焼きました。

仕上がりはこんなん。

若干、パン粉がうまくつかずに小麦粉がむき出しなとこがありますが一応出来上がりました。

若干リベンジできてないかも。。

さて、大人気?の今日のお弁当のコーナーです。

週末に作った煮豚をご飯にのせてみました。

おとうと君のサピックスオープンの志望校登録しなくちゃ。

今度こそこちらはリベンジしてほしいなあ。。

コロッケじゃなくて。

お兄ちゃんは明日から中間テストです。

昨晩はよく寝ていました。

だいじょうぶなんだろうか?



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