帰ってきた

昨日は、業界の勉強会。

そのあとは懇親会。

途中から、女性陣の輪に入ったところ、

父さんのブログをご存知の奥様から

「ほのぼのした楽しい家族の感じが伝わってきます。」

みたいなことを言われちゃいました。

照れます。  (〃▽〃)

楽しい懇親会でした。

おとうとくんが無事に帰ってきました。

よかった。よかった。

「お昼の弁当がまずかった〜」と言ってました。

自分で開いた「あじの開き」がお土産です。

今朝は、それをおいしくいただきました。

おにいちゃんは、「骨が多いなあ。ちゃんと骨とってこいよ」

なんて、いいながらも、きちんと食べてました。

おいしかったです。

ところで、昨日、パン作りについてコメントいただいたので、

父さんのパン作りをご紹介。いいかげんですが。。。

強力粉は、とみざわからの贈り物 ホームベーカリー専用粉(丸信製粉)を使っています。

生地作りは、このホームベーカリーを使って、

Cpicon 基本の菓子パン生地 by ゆきらいん」のレシピを活用。

1時間ほどで、生地ができるので、その後、

いいかげんに、スケッパーで、生地を切ります。

16分割できた試しはありません。。。

丸めて、20分ほどラップをふんわりかけて、寝かせ

ガス抜きめん棒で成形して、「あん」やソーセージを巻いて

ヘルシオのパン作りメニューの「バターロール」モードで、

焼いています。

全体2時間ちょっとですが、手を動かしている時間は少ないです。

「あん」は富沢商店の極上小倉あんが絶品。

ソーセージは、こちらの無添加ソーセージ。

チーズはキリのクリームチーズですが、なんかもっと美味しいのがないか捜索中。

コンビニでパンを買った方が安いかもしれませんが、

もう、添加物表示いっぱいのパンには戻れません。笑

今日は、掃除や洗濯をして、

おとうとくんと相似のお勉強します。

(´ ・ω・)┌┛)`д)



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2 件のコメント

  • SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    こんにちは

    早速、とても参考になる記事をアップしていただき
    ありがとうございました!

    やっぱりパンを手作りすると、材料も選べるし安心ですよね。

    ホームベーカリー、買う気満々でネットで色々調べ始めました。
    「ごぱん」でなくても、パナソニックの普通のでいいかな~と。
    早く手作りパンデビューしたいです♪

  • SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    こんにちは、

    コメントありがとうございます。

    おっさんでも、パンが焼けるということがわかっていただけたかな?笑

    ドライイーストをタイミングよく自動投入してくれるのは、
    パナソニックだけです。

    特許で、他の会社は使えないようです。

    ちなみに、私は、パナソニックのSD-BMS104Sというのを使っています。

    使わなくなってしまう人もいるようなので、熟慮してくださいね。

    それでは。。

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