ゆたつか父さんです。
目次
晩御飯はミートソースライスと鶏肉のねぎマヨポン炒めとサラダを作りました。
セミナーからの帰りにデパ地下で食材の買い物をして、
家に帰ると、17時半。
セミナーについてはこちらをごらんください。
料理にあまり時間をかけたくないなあ。。
ダメじゃん。(´ ・ω・)┌┛)`д)
ということで、
ミートソースライスを作りました。
ストックしていたミートソースを
ご飯と炒めて、チーズのっけて、オーブン焼きしちゃおう。
むちゃ手抜きじゃねえ??

混ぜたご飯を耐熱皿に乗せて、チーズとパン粉をのせてオーブンへ。
いっちょあがり。

続いて、妻と父さんの主食。
冷たいトマトのパスタを作りました。
トマトのへたを取って、フォークをずぶり。

お湯で湯むきでもいいのですが、めんどいので、
コンロで炙ります。

皮をむいて、種を少し取り除き、適当な大きさに切ります。

オリーブオイル、炒めたニンニク、モッツアレラチーズ、アボカドを入れて
塩こしょうをたっぷりして、混ぜて冷蔵庫へ。

麺を茹でて、麺を水で冷やして、水気を切って和えて出来上がり。
盛り付けがイマイチです。笑

鶏肉のマヨポン炒めを作りました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
このレシピ、つくれぽ15000超えです。
すごい人気。
あらかじめ、酒などに浸した鶏肉をマヨネーズで炒めます。

ジュージュー。←いらなくねえ??

最後に、マヨネーズやポン酢を入れて青ネギを散らして出来上がり。

最後は
レタスとトマトのサラダを作りました。
サラダも時短で、こちらのレシピ。

子どもたちからヤギいただきました。
うめえーー。
楽天買いものマラソンで買い回りしました。
夕食後は、楽天市場で、7月8日から始まった
お買い物マラソンで、バルミューダの扇風機やら
調味料、ワイン、夏用肌着など10店舗買い回りしました。

わーい。ポイント10倍。
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