昨日の晩御飯はアンチョビとレタスのパスタとカプレーゼを作りました。

ゆたつか父さんです。

昨日の晩御飯はアンチョビとレタスのパスタとカプレーゼを作りました。

子どもたちから「白パンうまかったー」という声をもらいました。

えっへん。

今日のお弁当は白パンを作りました。

2017年6月30日

ところで、昨日は、

「妻が早めに帰ってくる」

と珍しいことをいうので、

夕飯を作りました。

まずは、カプレーゼ。

トマトとアボカドとモッツアレラチーズを

切ります。

イタリアの水牛のモッツアレラチーズを使ってみました。

自家製のバジルをのせて

塩とコショウをふって、

最後は、イタリアンのシェフが

よく使っている

ARDOINO(アルドイノ)のオリーブオイルを

かけます。

出来上がり。

盛り付けが雑だな。

ザッツ男の料理。

パスタは、工程の写真撮り忘れました。泣

アンチョビみじん切り、ニンニクみじん切り、

唐辛子みじん切りにして、オリーブオイルで

香りが出るまで炒めて、

パスタが茹で上がる1分前に、

ロメインレタスをパスタを茹でている鍋に投入。

パスタとレタスをフライパンに投入して、

レードル半分くらいの茹で汁をフライパンに入れて

からめて出来上がり。

うまーい。

 

ワードプレスに移行して、初の土日。

きっと、ほとんどパソコンで作業していると思います。

いやあ、楽しい。←おっさんきもいよ。(´ ・ω・)┌┛)`д)

 

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