今日のお兄ちゃんの塾弁用にパンを焼きました。
父さんのパンの焼き方はこちらをごらんください。
夕飯は、鳥もも肉の塩ダレと豚肉・キャベツ・アンチョビのパスタを作りました。
鳥もも肉の塩ダレを作りました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
ありがとうございます。
ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ by ほっこり～の
長ネギみじん切りして、その他のレシピの調味料を混ぜておきます。
お肉を切って、料理酒などを入れて、しばらく置いておきます。
お肉を焼いて、焼きあがったお肉に塩ダレを乗せて出来上がりです。
すごく簡単でさっぱり味でおいしかったです。
豚肉・キャベツ・アンチョビのパスタを作りました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
ありがとうございます。
豚バラ肉とキャベツの♡ワンポットパスタ by ♪♪maron♪♪
ニンニク、アンチョビ、唐辛子をオリーブオイルで炒めます。
アンチョビはアレンジです。
鶏がらスープなどを合わせたタレを用意します。
アンチョビなどの香りが出たら、豚肉を焼いて、火が通ったら、
キャベツを加えて炒めます。
レードル２杯程度の茹で汁を加えて、麺を炒めて出来上がりです。
うまーい。これ、絶品。
トマトとミョウガのオリーブ醤油を作りました。
こちらのレシピを参考にさせていただきました。
ありがとうございます。
トマトを１センチ角程度に切って、ミョウガとオリーブオイルなどで和えます。
豆腐に乗せていただきました。
豆腐にのせるなら、レシピよりもう少し濃い味にしてもいいかもです。
最後はサラダ。
ゴマドレッシングのサラダを作りました。
美味しくいただきました。わーい。
最後までご覧いただきありがとうございます。
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そして、午後は、ブログを書きつつ、パンを焼いたりしました。