おはようございます。
ゆたつか父さんです。
今日のお弁当は白パンを作りました。
出来上がりはこんな感じです。


前回は、なんか茶色っぽくなってしまいましたが、
ちゃんと白くなりました。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
HB ふわふわしっとり幸せの白パン。 by happy sky
まずは、ホームベーカリーに材料を投入。
父さんは、レシピの1.3倍の量にしました。
老化防止のため、1.3倍を頭で計算しながら。。
1時間で、生地が出来上がりました。

そして、こねおわった生地を分割します。

10分ほど、湿らせたクッキングペーパーを
乗せて休ませます。

少し膨らみました。
そのあとは、愛機ヘルシオの発酵モード
40度で20分発酵させます。

発酵が終わったら、
生地に強力粉を少しふって
オーブンを180度に予熱して、
予熱完了したら、150度で焼きます。
13分焼きます。
出来上がり。


妻にも白パンと認めてもらいました。
わーい。
ふわっふわっに出来上がりました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
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