おはようございます。
ゆたつか父さんです。
今日のお弁当は白パンを作りました。
出来上がりはこんな感じです。
前回は、なんか茶色っぽくなってしまいましたが、
ちゃんと白くなりました。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
HB ふわふわしっとり幸せの白パン。 by happy sky
まずは、ホームベーカリーに材料を投入。
父さんは、レシピの１．３倍の量にしました。
老化防止のため、１．３倍を頭で計算しながら。。
１時間で、生地が出来上がりました。
そして、こねおわった生地を分割します。
１０分ほど、湿らせたクッキングペーパーを
乗せて休ませます。
少し膨らみました。
そのあとは、愛機ヘルシオの発酵モード
４０度で２０分発酵させます。
発酵が終わったら、
生地に強力粉を少しふって
オーブンを１８０度に予熱して、
予熱完了したら、１５０度で焼きます。
１３分焼きます。
出来上がり。
妻にも白パンと認めてもらいました。
わーい。
ふわっふわっに出来上がりました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
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